* Récolte Rose, Rosé, élaboré à 95% Pinot Noir et 5% Pinot Meunier.

« La Récolte Rose présente une robe rose saumon, un cordon important sur toute la surface du disque.

Une bulle rapide et continue. Le nez exhale des aux arômes de fruits rouges (Grenadine et fraise des bois).

En bouche, la première impression de fraîcheur, se prolonge sur des nuances gustatives de jeunes fruits rouges, avec une sensation légèrement vineuse avec une finale franche. Un champagne rosé délicat et frais. »

L'accord parfait (Avec l'Auberge Basque de Cédric Béchade) : Mangue pochée à la Sangria, brioche perdue à la noix de coco, sorbet framboise et gingembre.